Bouillon Racine

3, rue Racine, 75006, Paris
Métro : Cluny-La-Sorbonne, Odéon
Cuisine : Brasserie

Dans le quartier de la Sorbonne, le Bouillon Racine est un célèbre brasserie de style art nouveau créée en 1906 par les frères Chartier. Désormais classé monument historique, le Bouillon Racine perpétue l'ambiance unique du Paris des années 1900. Côté fourneaux, le chef vous propose des saveurs jouant subtilement entre cuisine actuelle et plats traditionnels typiques. Avec des spécialités comme le Cochon de lait farci et rôti à la broche, la canette rôtie aux oranges, la Blanquette de poulet et petits légumes, le dos de cabillaud rôti à la tapenade et à l'huile d'olive vierge d'Aix-en-Provence, ou le véritable Café Liégeois à la cruche, la gaufre fourrée à la crème brûlée parfumée au sirop d'érable... le Bouillon Racine vous embarque pour un voyage à travers le temps et les sens. A deux ou en famille, vous pouvez également réserver une salle du Bouillon Racine pour organiser vos événements en toute intimité (mariage, baptêmes, sortie en groupe ou soirée d'entreprise...).



Plan du quartier

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